Se você tem um pai que adora cozinhar como o meu, com certeza ele vai se surpreender com qualquer presente que você escolher nesses sites. O perigo é você querer comprar igual para você, assim como eu fico com vontade toda vez que vejo utensílios de cozinha, utilidades domésticas e tudo relacionado à casa e [...]
Tudo bem que azeite por si só já é bom demais, mas imagine que ele pode ficar ainda melhor se for aromatizado! Alecrim, alho, manjericão, sálvia, pimenta, orégano, baunilha e canela são algumas das ervas e especiarias que podem personalizar seu azeite. Sem esquecer, claro, das sofisticadas trufas, consideradas o diamante da cozinha. Crédito: Mise [...]
Quer variar no empanado? Teste esse camarão empanado no coco. É uma receita com uma pegada meio tailandesa/indiana por ter coco e especiarias que realçam o sabor do camarão. Geleia de pimenta, chutney de manga picante e arroz thai acompanham perfeitamente esse prato super prático e delicioso. Confiram na receita. Crédito: Foto Marina Trindade Ingredientes: [...]
Parece difícil e complicada só pelo nome. Mas você vai se surpreender ao ver como é fácil fazer essa salada americana super refrescante. É um ótimo acompanhamento até para um churrasco de domingo, em substituição à tradicional salada de maionese. Ela tem a crocância do repolho cru e acidez na medida certa, que também super [...]
Tudo bem que aqui no Nordeste nós não temos um típico inverno com temperaturas baixíssimas como é comum no Sul. Mas mesmo assim amamos uma sopinha à noite e se for com macarrão melhor ainda. Essa é uma receita americana da nossa tradicional sopa de frango com macarrão. Crédito: JoCooks Aqui em casa sempre fazemos [...]
Comidas gratinadas me encantam. Essa crosta crocante e ao mesmo tempo cremosa é irresistível. E já deu pra perceber o quanto gosto de receitas com salmão, pois é uma proteína de fácil preparo, rápida cocção e acessível em termos de valor e, como se não bastassem todas essas qualidades, é saudável. Crédito: Olga's Flavor Factory Sugiro [...]
Essa receita vai para contrariar quem sempre achou que fraldinha é um corte que só fica bom se for preparado na churrasqueira, em caldos e ensopados ou na panela de pressão. Preparei esse prato semana passada para receber minha família aqui em casa e deu super certo. A carne ficou suculenta, macia e muito saborosa [...]
Carne de porco é uma das minhas preferidas. É uma carne leve, cheia de sabor, aceita um infinidade de temperos e quando marinada fica ainda mais suculenta. Fica perfeita se combinada com ingredientes doces como abacaxi, laranja, mel etc. Nesta receita, trago para vocês uma deliciosa mistura do doce com o picante. O molho mexicano [...]
Sem ideia para o almoço no próximo domingo? Que tal essa receita de coxa e sobrecoxa na marinada grega? Aqui, a protagonista não é a proteína, mas sim a marinada. Ela agrega sabor, aroma e deixa a carne suculenta, daquelas que desmancham na boca, em decorrência da acidez contida nela. Essa é uma marinada líquida, [...]
Muitas pessoas têm dúvidas e dificuldade na hora de cortar e armazenar carnes. Já que temos uma rotina cheia de atividades e temos que poupar ao máximo nosso tempo, deixar as carnes já cortadas no congelador é uma ótima forma de trazer praticidade ao dia a dia. Para isso, vou mostrar como faço para deixar [...]
