Quer variar no empanado? Teste esse camarão empanado no coco. É uma receita com uma pegada meio tailandesa/indiana por ter coco e especiarias que realçam o sabor do camarão. Geleia de pimenta, chutney de manga picante e arroz thai acompanham perfeitamente esse prato super prático e delicioso. Confiram na receita.
Crédito: Foto Marina Trindade
Ingredientes:
- 25 camarões médios (limpos e sem casca)
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (café) de páprica picante
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos levemente batidos (tempere-os com uma pitada de sal)
- 100g de coco seco ralado (sem açúcar)
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Tempere os camarões com o alho amassado, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta do reino e reserve.
Em pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos e o coco ralado. Passe os camarões, individualmente, nessa sequência: farinha de trigo, ovos e coco ralado. Depois de empanar todos os camarões, deixe-os na geladeira por 20 minutos. Depois, frite em óleo quente e sirva em seguida.
Dica: espete os camarões em palitinhos de bambu para dar um charme na apresentação. Você pode servir como finger food (como na foto abaixo) ou como prato principal.
Crédito: Mr & Mr
Não deixe de conferir os melhores cupons de desconto no Cupom Grátis:
Polishop, Shoptime, Westwing, Submarino, Americanas, Magazine Luiza, Cissa Magazine, City Lar.